黑豆甘草牛筋湯 0

原料

牛筋: 適量, 乾貝: 2把, 黑豆: 2把, 甘草: 2〜4片, 調味:: , 鹽: , 味精(可選): , 姜塊拍碎: 半塊姜

步驟

1買來的牛筋焯水後剪掉多餘的脂肪洗乾淨。 乾貝洗凈後泡水。 黑豆和甘草過水洗凈。

2慢燉鍋放牛筋,黑豆和甘草和拍碎的姜塊小火慢燉5個小時至牛筋酥軟,然後放入乾貝和泡乾貝的水,加鹽,大火讓它沸騰大約半小時。

3如果要加味精出鍋時加一點。

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