原料
低筋麵粉: 100g， 黃油(蛋糕): 100g， 白砂糖: 100g， 蛋液: 100g， 泡打粉: 3g， 淡奶油: 100g， 純度較高的巧克力塊: 100g， 黃油(巧克力醬): 20g， 砂糖或糖漿（可無）: 適量（視巧克力及個人口味）
步驟
1準備： 1.低筋麵粉與泡打粉一同過篩。 2.黃油置於室溫下直至變軟。 3.烤箱預熱180攝氏度
2先將黃油打散。
3加入砂糖，打到黃油顏色變淺，體積蓬鬆，程羽毛狀。
4分4次加入打散的蛋液，每一次都必須打到全部融合之後，才再加下一次。
5加入過篩後的低筋粉與泡打粉，用橡皮刮刀上下翻伴均勻。
6將蛋糕糊倒入模具，至7、8分滿，放入烤箱25分鐘
7巧克力醬準備： 1.將黃油切成小塊放軟 2.將巧克力切成小細塊 3.將上兩項放在一碗
8將淡奶油加熱至微微冒泡，但不可沸騰
9將加熱後的淡奶油加入巧克力、黃油，用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻，儘量別將空氣打入
10先將蛋糕放涼，將蛋糕上層沾上巧克力醬，放置冰箱至巧克力凝結，及大功告成。 也可另外加上鮮奶油，滋味更豐富
