肉末土豆泥 0

原料

總食材: 土豆2個,肉,牛奶,蒜頭,蔥,調料

步驟

1土豆切塊,放蒸籠蒸熟,搗成土豆泥,加入適量胡椒粉攪拌均勻

2熱鍋,下油,小火把土豆泥翻炒一下

3加入約70ml純牛奶把土豆泥搗爛

4保鮮膜鋪在碗里,把土豆泥裝入碗中

5碗倒扣在盤子裡

6去掉碗

7拿掉保鮮膜

8肉切成肉末,蒜切末,蔥切碎,然後熱鍋,下油,先炒蒜末和蔥花,炒出香味後放入肉末翻炒

9冷水加醬油,鹽,糖調成醬汁,倒入鍋中燒開

10冷水加生粉攪拌勻倒入鍋中收汁,放適量雞精調味

11肉末趁熱倒入土豆泥中,即可

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