趣多多(消耗淡奶油版) 0

原料

低粉: 252g, 淡奶油: 120g, 黃油: 120g, 鹽: 2g, 砂糖: 80g, 香草精(可不加): 幾滴, 可可粉: 20g, 耐烤巧克力豆(表面): 適量

步驟

1黃油溫室軟化。

2黃油加入砂糖打致順滑無顆粒狀態。

3分次加入淡奶油打致順滑有紋理(此步驟要隔水加熱,否則黃油會變成小顆粒狀),再加入幾滴香草精。

4低粉,可可粉,鹽,混合均勻過篩加入

5刮刀翻拌致成團。

6十克一個麵糰,按扁之後撒上耐烤巧克力豆,再按進麵糰。

7上下火190度烤9分鐘。

小技巧

1:低粉實際上250克就可以但我不喜歡這個數字,哈哈哈所以親們可自己調整。 2:糖量我吃蠻可以的,有人喜歡再甜一點的可以自己增加。

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