美善品啤酒鴨 0

原料

鴨腿: 3-4個, 生薑: 10克, 八角: 2個, 大蔥: 一段, 辣椒: 可選, 油: 10克, 生抽: 30克, 老抽: 15克, 鹽: 1勺, 糖: 2勺, 啤酒: 一罐, 蒜頭: 3-4瓣

步驟

1美善品特有的50度清洗法,洗乾淨鴨肉。

2生薑、蒜頭、大蔥段(哈哈,我做的時候剛好家裡沒有大蔥,意思一下),要加辣椒的話,這時一起加油入主鍋,3分鐘/120度/小勺。

3加鴨肉,5分鐘/120度/小勺反轉。

4如各種調料及啤酒入主鍋。先20分鐘/100度/小勺反轉。

5再20分鐘/蒸煮鍵/小勺反轉,取掉量杯蓋,收汁。出鍋。

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