魷魚椰菜炒米粉 0

原料

魷魚頭: 一個, 花椰菜: 5瓣, 米粉: 一紮, 洋蔥: 三分之一個, 尖椒: 一個, 生抽: 2勺, 鹽: 半勺, 黑胡椒: 少許

步驟

1魷魚洗凈後切碎,這次偷懶沒有用生抽和料酒腌制下,如果勤快的同學也可以腌制後更入味。

2米粉泡開到八成撈出瀝干水。尖椒切成圈,洋蔥切絲。花椰菜洗凈後切絲。

3熱鍋,倒入少許油,把洋蔥和尖椒放入爆香。然後放入魷魚翻炒,變色之後放入椰菜翻炒到軟,即可放入米粉,中火翻炒到水分被米粉吸收。

4加生抽和鹽,繼續翻炒均勻即可起鍋。起鍋前撒黑胡椒粒或者黑胡椒粉。特別提香哦。

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