原料
麵粉: 500g， 水: 170g， 糖: 30g， 鹽: 3g， 酵母: 5g， 豬肉: 750g， 白菜: 適量， 生薑: 適量， 蔥: 適量
步驟
1五花肉剁成肉泥
2白菜切碎，用鹽揉一下，擠出水
3肉中加入雞蛋一顆，和大白菜，生薑末，蔥攪拌，加入鹽，糖，生抽和少許老抽，按照自己的口味，攪拌成肉餡
4將材料列表中的麵粉，水，糖，鹽和酵母，一起放入麵包機中，選發酵程序
5發酵完成後，取出麵糰，揉搓出空氣，放置15分鐘
6將麵糰搓成圓柱條狀，切成小麵糰。開始包肉包。包好的肉包，放在蒸籠中放置10分鐘。等待水開後，上籠蒸15分鐘。
7手殘黨也能包包子了。蒸好不要立即取出，放置一會
