胡蘿蔔肉皮凍 0

原料

肉皮: 100克, 胡蘿蔔: 半根

步驟

1肉皮洗凈,水燒開後放進去焯水三分鐘,趁熱撈出,刮掉肉皮上的肥肉,鑷子除毛,洗洗乾淨,再重新燒開水,裡面放蔥姜料酒除腥味

2 肉皮再放進去煮三到五分鐘,撈出趁熱切絲,100克的量放到豆漿機里,加入切好的胡蘿蔔丁,蔥薑末,最大水量,選五穀豆漿,煮好倒在抹了油的盒子裡,涼透放冰箱冷藏,凝固就可以吃嘍

3看著像布丁吧!

小技巧

不放胡蘿蔔就是純白色的,更像涼粉,加紫甘藍就是紫色的,可以隨意發揮哈[呲牙] 我用的熱油澆在蘸水上,小半勺白糖,蒜末香菜,生抽醋調的汁,吃時澆在上面拌勻即可。

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