香菇油菜 0

原料

香菇: 朵, 油菜: 棵, 蚝油: 適量

步驟

1油菜洗凈焯水煮至略軟(我喜歡比較軟的口感)

2蔥花或蒜炒出香氣後,香菇入油鍋,加蚝油,中火炒軟。

3加入焯好的油菜,炒勻即可。

小技巧

蚝油本身有鹹味,可不加或只加少量鹽。 油菜先焯水口感更好。

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