山藥豬肉腸 0

原料

山藥: 20g, 鹽: 2克, 五花肉: 150g, 糖: 糖6g, 蒜泥: 1g, 澱粉: 10g, 蛋清: 1枚, 薑汁油: 10g

步驟

1剁肉餡

2山藥剁碎,加入肉餡中

3攪拌均勻

4加入蛋清,用料全部加入

5攪拌均勻

6裝香腸模具中,上鍋蒸10分鐘,這是出鍋後的

7刷上蜂蜜或者蛋清

8入烤箱,150度烤制焦黃即可

9完成

小技巧

料酒可以不放 沒有澱粉可以換成木薯粉或者藕粉

相關菜譜