紅燒羅非魚 0

原料

羅非魚: 1條, 醋: 3勺, 蔥: 1根, 姜: 半片, 醬油: 2勺, 糖: 少許克, 生抽: 3勺, 鹽: 憑感覺克, 干辣椒: 3個, 干香菇: 半碗, 料酒: 3勺

步驟

1將魚洗乾淨弄上生薑和在上面,10分鐘後放澱粉(多一點)

2放適量油,魚一塊一塊放進去,炸3分鐘左右拉出來裝盤。

3放油,小火,蒜,生薑,干辣椒,蔥,豆瓣醬(各種醬不同口味)放進去。一直翻炒。

4香菇放進去炒一會兒放醬油,加水加魚,大火煮。然後收汁。

5料酒什麼時候放不知道憑感覺吧。快好了加白糖和醋。好了之後蔥花放一堆,我這個是錯誤的示範

小技巧

憑感覺吧,大概是這樣。多試試就會了,我也在學

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