蝦: 500g， 咖喱粉: 2湯匙， 生抽: 1湯匙， 植物油: 1湯匙， 白鬍椒粉: 1/2茶匙， 鹽: 適量
1蝦洗凈，挑去蝦線，瀝干水分備用。
2剪開蝦背方便入味。
3加入咖喱粉、生抽、鹽、白鬍椒粉拌勻腌制10分鐘以上。
4腌制後加入植物油拌勻，鋪在烤盤裡。
5烤箱預熱180°C，中層烤8分鐘左右。 出爐。
可以用竹籤串起來烤制。
