砂鍋三文魚 0

原料

三文魚: 1塊, 生抽: 少量, 料酒: 少量, 白糖: 1/3勺, 魚露: 少量, 蚝油: 少量, 澱粉: 少量, 蒜: 10顆

步驟

1腌魚,把買來的三文魚切塊洗凈晾乾,加入所有料腌制,放冰箱靜置30-60分鐘。

2冷油爆蒜,聞到蒜香後加入腌制好的三文魚,蓋上砂鍋蓋子

3聽到很大的啪啪啪的聲音(大約3-5分鐘),關小火,小火再煮5分鐘

4加入蔥花,大火煮一分鐘,出鍋!

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