簡易披薩--暑假跟娃下廚房1 0

原料

低粉: 100， 高粉: 100， 水: 100， 鹽: 一克， 小番茄: 十個， 洋蔥: 半個， 番茄醬: 適量， 葵花籽油: 少量， 彩椒: 黃綠各一個， 黃油: 20克， 肉: 適量， 醬油料酒: 適量， 酵母: 3克

步驟

1酵母放水裡攪勻，高低粉鹽混合，倒入水。不要全倒，邊放邊攪拌，麵粉都成棉花絮一樣時水就差不多了，揉面。因為麵粉每家吸水性不一樣，跟做飯放水一樣，得根據自家具體情況來。只能提供我家的比例供參考啦

2初揉成團，把黃油加進去繼續揉。你可以等黃油軟化，也可以直接刨絲加入。揉到面盆乾淨，手上也沒粘面了，就可以了

3然後蓋個溫暖的濕布，放一般發酵去吧

4開始切菜。洋蔥切成圈圈，菜椒切成絲，番茄對切。給孩子準備一把合適的刀，不需要太鋒利。切切這些就足夠。或者你來切，讓孩子拿手掰成小塊，這些都不是問題，安全最重要，重在參與哈哈！ 弄完蔬菜，把肉切片，熱鍋，下油，下點鹽，下肉片炒，加點醬油料酒，炒熟出鍋

5跟孩子弄完這些差不多面發好了，孩子們學習的時候不要嫌他們慢哦。如果做的快，面還沒好就再等會嘛，差不多發了一倍大了，把麵糰揉圓，放pizza盤上擀圓，用牙籤或叉子戳無數洞

6抹上番茄醬。我用的亨氏的，至少包裝上寫了沒添加劑防腐劑非轉基因嘛哈。塗上一層，然後撒馬蘇里拉芝士，喜歡拉絲的就放多點拉哈。然後鋪上肉洋蔥彩椒番茄

7烤箱預熱200度，進烤箱烤15到20分鐘，然後端出再撒上芝士繼續烤個四五分鐘就行了

小技巧

1，你得確認你家烤箱溫度是不是準確。據說小烤箱存在溫差，有些還很大。我家的方太烤箱內溫度不僅准，還即時顯示來著，比較放心。 2，孩子年齡小就不要玩烤箱了，家長一邊演示一邊要提醒孩子危險性哦，一定要注意安全。 3，共享家庭的樂趣最重要哦，別最後做著做著就你自己一邊做一邊還數落孩子了，這樣的話。。。。。。