椰子杏仁餅乾 0

簡介

外酥里嫩。如果在餅乾表面用巧克力擠上花紋就更漂亮了。

原料

蛋白2個,糖粉115克,杏仁粉115克,香草精華1/4茶匙,干椰子粉115克

步驟

1.將烤箱預熱到攝氏150 度。兩個烤盤內抹上油。 2.用電動攪拌器打蛋白,到濃稠且濕潤的程度。用細篩加入糖粉到薄薄覆蓋蛋白,同樣的方法再依次覆蓋杏仁粉、香草精華和干椰子粉,直到混合成粘稠的麵糰狀。 3.用勺舀核桃大小, 逐個擺在烤盤上。

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