原料
黃油（奶油）: 107克， 中筋麵粉: 155克， 糖粉: 45克， 牛奶黑巧克力: 80克， 動物鮮奶油: 12克， 黃油: 5克
步驟
1將室溫軟化黃油加糖粉拌勻，再用手動打蛋器打至松發，膨脹
2加入麵粉，用橡皮刮刀將麵粉及油充份拌勻
3取一張大的保鮮膜，將麵糰放入其中，再在表面覆蓋一張大的保鮮膜。用擀麵棍將麵糰擀成3mm厚的長方形
4將擀好的面片，移入冰箱冷凍格里，冷凍至變硬
5約半小時後，將面片取出，用圓形的切割器，或是其它圓形的模具，將麵糰切割成圓片形。將切割的邊沿做為南瓜的柄貼在圓形上方
6回溫後的餅乾，變的有些軟了，取一根湯匙，在南瓜上按壓出條紋狀，儘量按深一點，但不要壓斷了。將處理好的餅乾，連同烤盤，再度放入冰箱冷凍室里
7重新冷凍過的餅乾，再度取出用鋒利的刀刻出南瓜的眼睛，鼻和嘴，再在嘴部貼上幾塊方形的面片做牙齒狀即可
8刻好的樣子
9烤箱170度預熱，中層烤8-10分鐘，在旁邊看著，微有上色即可以了
10烘烤完成的樣子
11再用以上方法烤一些普通圓形的餅乾做底部
12餅乾烤好後，放在烤網上放涼，開始製作巧克內餡
13將巧克力切碎，黃油切小塊，加入動物鮮奶油。隔40度溫水攪拌融化成漿
14再隔冷水攪拌降溫，至成半凝固狀
15將半凝固狀的巧克力漿塗在圓形的餅乾上，再蓋上一塊南瓜臉譜餅乾即完成
16待巧克力完全凝結後，即可把餅乾收到保鮮盒內保存了
