KK教你做牛肉拉麵蛋糕 Raman Cake來襲啦! 0

原料

拉麵碗一個: 16.5cm*7cm, 過篩網: , 擀麵棍: , 紅薯: 200g, 砂糖: 40g, 牛奶: 65g, 蛋糕片: 2片, 奶油: 100ml, 水果or紅豆: 不用太多, 泡好的紅茶: 200ml, 吉利丁片: 2片, 奧利奧: 4片, 開心果or蒜香青豆: 少量

步驟

1把紅薯切塊,水煮或者蒸熟都可以噠。然後用勺子碾成泥

2加入砂糖,然後倒入一半牛奶,攪拌。然後再一點點加,不一定要用完的。反正不能太稀!

3然後就是過篩啦啦啦~

4過篩好了,可以放一旁先。

5把奶油打發~打到有清晰的紋理喲

6在拉麵碗先放一片蛋糕,塗上一層奶油,加上水果或者紅豆^0^

7再塗上一層奶油

8蓋上一層蛋糕

9抹上一層紅薯泥

10剩餘的裝入裱花袋,剪一個小口。

11就在蛋糕上來回擠,注意中間稍微擠多一點。這樣才顯得中間的「面」有漂浮感

12把蛋糕蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏。 把吉利丁片用水浸泡軟後,到掉水分

13把紅茶倒入小奶鍋,快沸騰的時候加入泡軟的吉利丁片攪拌直到兩者融為一體~ 還要放涼它喲

14取出蛋糕,慢慢倒入紅茶

15冰箱冷藏3-4個小時

16取出蛋糕,擺上奧利奧還有青豆碎就Ok啦~ ^v^

17大功告成! 話說,好久沒吃牛肉拉麵了,趕緊吃一碗先!

小技巧

這款蛋糕不僅限於牛肉,還可以是魚板海苔,豬排煎蛋等等. 可以用巧克力做出來的!

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