花花饅頭 0

原料

紫薯: 兩個, 南瓜: 四分之一顆, 麵粉: 適量, 酵母粉: 三小勺

步驟

1南瓜和紫薯蒸熟後壓成泥,用麵包機和了白紫黃三種顏色的麵糰,之後靜置了半小時左右,麵糰就發起來了。

2擀五張皮,錯落地疊在一起。

3從第一張開始捲成一個卷。

4把面卷用刀一切兩半,兩朵玫瑰花就做好了。

5冷水上鍋蒸,汽上來以後再蒸15分鐘左右。

小技巧

步驟2至5用的圖是之前用紅心火龍果面,蒸完後顏色會褪成淺橘色,不是很漂亮,這次就用紫薯了,但又忘記拍圖了。。。

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