原料
酸奶: 150G， 淡奶油: 150G， 綿白糖或蜂蜜: 適量， 蔓越莓: 適量
步驟
1將綿白糖或者蜂蜜加入酸奶中、攪拌至酸奶化掉（綿白糖或者蜂蜜的量根據自己的口感而定、喜歡甜可以多放些、我這裡用的是檸檬蜂蜜、除了更加健康、還有檸檬的清香、口感UPUPUP…
2將淡奶油打發至七八成發（即有明顯紋路、但可流動即可）…
3將酸奶和綿白糖或蜂蜜混合液倒入淡奶油中充分拌均…
4將事先準備好的蔓越莓加入到酸奶和淡奶油的混合液中充分拌勻…
5將液體倒入準備好的雪糕模具中、放入冰箱冷凍層冷凍成型即可…
小技巧
這款DIY雪糕簡單易學、零失敗率、需要注意的是： 1、奶油的打法、不可太稀、但也不能打過； 2、蔓越莓可以換成任何自己喜歡的水果； 3、Swan太懶、喜歡DIY、但是從未發過貼、因為覺得麻煩、這款櫻花雪糕的教程貼是Swan的第一個帖子、本來沒想著要發帖、所以過程中也沒有拍圖、但是美食要與大家分享、以後Swan會儘量多發帖多與大家分享經驗、交流成果的、如果帖子有不詳細的地方歡迎給我留言來擾…
