原料
香茅: 25g， 檸檬葉: 2g， 南姜: 20g， 指天椒: 1/2個， 牛奶: 300g， 雀巢咖啡醇品: 4g， 水: 200g， 糖漿：: ， 砂糖: 40g， 水: 20g， ----------------------: ， 冰塊: 適量， 可可粉: 少許
步驟
1香茅切片 檸檬葉切絲 南姜切片 辣椒切段
2香茅、檸檬葉、南姜、辣椒放入牛奶鍋中 加入牛奶 加熱至沸騰 關火 蓋上鍋蓋燜1小時
3時間到 用篩網篩出牛奶 放涼後蓋上保鮮膜送入冰箱冷藏3小時備用
4將200g水燒開 待水溫降至85度時加入雀巢咖啡醇品拌勻待涼
5製作糖漿：把20g水、40g砂糖煮沸待涼備用
6將冬陰功奶取出 取1個杯子放入冰塊 倒入約200ml冬陰功奶 加入適量糖漿拌勻
7取1個勺子架在杯子上方如圖45度傾斜 將咖啡緩緩貼著勺背倒入 分層就出來了
8將剩下的冬陰功奶（冰箱冷藏剛取出的凍奶）用奶泡器打成細膩奶泡
9將奶泡放在咖啡上
10用撒粉模版撒上可可粉即可
11最後拌勻就可以喝了 enjoy it?
