青蘿蔔素丸子 0

原料

青蘿蔔: 大半個, 鹽: 少許, 香油: 少許, 麵粉: 適量, 花生油(油炸用): 800ml, 姜蔥末: 少許

步驟

1青蘿蔔洗凈,用綠色部分

2蘿蔔刨成絲(細一點),撒少許鹽和胡椒粉,拌勻,放10分鐘

3加入橄欖油、香油,蔥薑末

4加麵粉,一點點加,拌勻

5揉搓成丸子,表面可沾一點乾粉

6鍋熱油,6-7成熱,炸3-4分鐘 如果喜歡焦脆口感,可再大一點火,多炸半分鐘。

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