凍豆腐蔬菜湯 0

原料

豆腐: 一份, 胡蘿蔔: 少許, 萵苣: 少許, 香菇: 兩朵, 萵苣葉: 少許, 豆漿: 一杯, 黃蘑菇: 少許

步驟

1各種蔬菜蘑菇洗凈備用,萵苣胡蘿蔔切塊,香菇可以一整個也可以切片

2鍋里加入適量清水煮開,先放入蘑菇胡蘿蔔萵苣煮十分鐘

3倒入各種蔬菜以及凍豆腐,煮兩分鐘左右,轉小火倒入豆漿起鍋!

小技巧

這道湯不用放鹽,蘑菇的鮮,豆漿的豆香味,蔬菜的清甜,要的就是原汁原味! 家裡各種蔬菜都可以煮,我只是為了解決掉冰箱裡的存貨,沒有凍豆腐用鮮豆腐也可以的。 倒入豆漿一定要小火,不然容易沸出來!

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