南瓜紅棗蒸蛋糕 0

原料

雞蛋: 2個, 白砂糖: 30克, 南瓜: 250克, 麵粉: 50克, 紅棗: 10顆

步驟

1南瓜洗凈切成小塊蒸大約15分鐘,放入盤子冷卻

2用勺子將南瓜瓤挖出,攪棒壓製成南瓜泥

3取出雞蛋清(盆中必須無水無油才能打發出來)用打蛋器打至倒盆不會流出來備用

4南瓜泥中加入雞蛋黃以及麵粉和細砂糖攪棒均勻

5攪拌好以後加入打好的蛋清再一起攪拌均勻,並且將紅棗切碎加入

6放入模具中之後上面擺放紅棗切片,會更美觀,然後包好保鮮膜之後放入電飯煲中蒸大約30分鐘

7成品,請慢用

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