米飯一碗，雞蛋2-3個，李錦記生抽3勺，青菜（洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿蔔）2-3種，香菇3-5朵，蔥花，鹽少量
1。蔥切絲備用 2。將李錦記的醬油加耗油調成汁（我還加了吃剩的炸蝦仁碎） 3.將家中現有的青菜切細絲，我用了洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿蔔和香菇。 4.雞蛋刻入碗內，攪勻，炒熟，盛出來備用 5.鍋內放油，放蔥花爆香，加菜和鹽煸熟後，加入米飯炒勻，最後倒入調料汁翻炒即可。 很有食慾的蛋炒飯就好了
