花膠石斛蓮子湯(夏日) 0

原料

花膠: 20-25克, 瘦肉: 50-100克, 鐵皮石斛: 5顆, 蓮子(去芯): 5顆, 無花果: 1個, 羊肚菌(可不加): 2-3克

步驟

1瘦肉或者排骨:焯水,洗凈; 花膠:提前泡發並洗凈血油跡去腥,我次這用的是紐西蘭中大號魚膠,腥淡; 蓮子 無花果 洗凈就可以啦~ 羊肚菌:你們可不加,我是比較喜歡吃菌類,而且用於壓腥味~所以我加了哈哈~

2這是一人份的湯哦,全部食材放入燉盅隔水燉兩小時就可以啦~  吃前 加鹽提味~

3如果是全家喝,食材分量可加多點,明火煲(熬),會更好喝哦~  

小技巧

哈哈有需要高品質食材的也 可以加本寶寶微信哦:xiaorou5900

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