原料
圓白菜: 500g， 干紅辣椒: 3個， 蔥花: 適量， 薑片: 適量， 醬油: 一湯匙， 六月鮮醬油: 一湯匙， 豆豉辣醬: ， 李錦記豆豉辣醬: ， 雞精: ， 鹽:
步驟
1圓白菜洗凈、剝開後撕成片；干紅辣椒洗凈切小段
2將圓白菜上鍋蒸
3至稍軟且水分流失一些後取出備用
4另起一鍋燒熱油，爆香辣椒、蔥、姜
5加入豆豉辣醬
6放入圓白菜迅速翻炒
7烹入六月鮮醬油激出香味兒，調入適量鹽、雞精即可出鍋。（爆炒包菜的動作一定要迅速）
小技巧
先把包菜蒸一下，會去除多餘水分，蒸過的包菜已經半熟，迅速翻炒片刻即可，翻炒的時間越短越好吃啊~
