小南瓜: 1個， 鹹鴨蛋: 1顆， 小米: 2把， 冰糖: ， 鹽:
1南瓜洗凈去籽，切塊去皮
2倒入砂鍋中，清水約浸沒南瓜
3發火燒開，加蓋轉小火，燉15min+
4抓兩把小米洗凈，加入砂鍋中 大火燒開，轉小火加蓋燜煮10min 可不斷攪拌，防止小米粘鍋底
5加入冰糖2茶匙，鹽小半茶匙，鹹鴨蛋半顆加蛋黃，燜煮2min
6關火，砂鍋移至桌上，攪拌器打碎即可
