什錦炒飯 0

原料

米飯1碗,大白菜葉子1片,熟牛肉50克,油菜1棵、蔥1根,胡蘿蔔半根,鹽、花椒粉,植物油

步驟

1、白菜、油菜、蔥、胡蘿蔔切丁。 2、熟牛肉切丁(也可以是火腿腸切丁或者其他肉末)。 3、燒熱植物油,放入蔥熗鍋,依次放入牛肉丁、胡蘿蔔丁,翻炒幾下。 4、放入白菜丁,翻炒,最後放入油菜丁,放鹽、花椒粉調味。 5、放入米飯,翻炒均勻。如果是冷米飯,可以適當加點開水,炒出來不粘連。

小技巧

1、不用牛肉的時候,還可以加入雞蛋、木耳、香菇和黃花菜來炒。 2、不一定只用剩米飯,其實熱米飯炒出來味道更好。 3、寶寶不愛吃蔬菜的問題就此解決。

相關菜譜