春日雪山(做西點剩下的蛋清) 0

原料

蛋清: 3個, 蝦仁: 5個, 青豆玉米: 適量, 香蔥: 適量, 蝦皮: 適量

步驟

1青豆玉米焯水後備用

2香蔥切末加入蛋清攪勻,蝦仁切粒

3鍋內加一碗水,水開後放入蝦仁和蝦皮,小火煮至蝦仁變色,放入雞蛋清,小火燉至定型後用勺子攪散,待完全燉熟後加入鹽雞精調味盛出即可。

相關菜譜