椰漿千層馬蹄糕 0

原料

椰漿: 1罐(400克), 馬蹄粉: 1包(500克), 紅糖: 3塊, 水: 4碗

步驟

1椰漿加小半碗水和半包馬蹄粉拌勻待用

23塊紅糖加剩下的3碗半水,放鍋里煮溶,放涼後加半包馬蹄粉拌勻待用。

3鍋內放水燒開,在糕盤內放紅糖的一碗,蒸2分鐘,放椰漿的一碗,蒸2分鐘,如此類推,最後噶層是紅糖的,蒸8一10分鐘,完成。放涼後再切,喜歡什麼型狀隨意。

小技巧

喜歡甜的可以多加一塊紅糖,我放3塊,覺得剛剛好,吾會太甜,有好濃郁的椰香味。蒸幾層隨意,最好是九層,意頭好,代表長長久久,步步高(糕)。

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