金桔蜜餞 0

原料

金桔: 500克, 冰糖: 150克, 鹽: 適量

步驟

1金桔泡鹽水半小時

2洗乾淨,去蒂,對半切開去籽(用鐵勺炳去籽很方便)

3處理好的金桔倒入電飯鍋,加一小碗水,150克冰糖,開煮。煮到金桔透明,湯汁粘稠即可。

小技巧

湯汁粘稠要不停攪拌哦,以免糊鍋

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