【海味鮮達】清蒸銀鱈魚,寶寶輔食 0

原料

銀鱈魚: 一塊, 薑片: 2片, 蔥絲: 少許, 蒸魚豉油: 少許, 食用油: 少許

步驟

1銀鱈魚解凍,放兩片薑絲在銀鱈魚上,蔥切絲備用

2水燒開,銀鱈魚上鍋蒸5分鐘

3蒸好後的銀鱈魚,撒上蔥絲,淋上少許蒸魚豉油。如果做一歲以內寶寶輔食,就不需要放調味品,蒸好的銀鱈魚去掉魚皮,挑出魚刺弄碎魚肉給寶寶吃就可以

4鍋里燒熱油少許,淋在蔥絲上即可

5清蒸的銀鱈魚特別鮮嫩,魚皮處可能有少許腥味,敏感的親可以不要魚皮,蒸熟後的銀鱈魚很容易去掉魚皮

小技巧

銀鱈魚很容易熟,蒸的時間不宜過長,3-5分鐘即可,根據魚肉大小和厚度調整即可

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