爽口黃瓜 0

原料

黃瓜: 2根, 白糖: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 2瓣, 香菜: 1根, 白醋: 適量, 小米辣: 1隻

步驟

1黃瓜洗凈去皮

2切成3cm黃瓜段

3切片改絲,黃瓜絲不要切太細!

4涼拌汁的制:小米辣切薄片,蒜剁成蒜蓉。將小米辣、蒜蓉放入碗中,再放少許鹽、白糖、白醋、涼白開就成了。

5開飯前10分鐘,將涼拌汁淋在黃瓜絲上,加少許味精和切成小段的香菜。

6再淋上點紅油辣子,一道鮮香,酸甜香辣的爽口黃瓜成了!

小技巧

1.黃瓜絲不要切太細 2.臨近開飯在淋汁

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