紅燒素肉(冬瓜) 1

原料

冬瓜: 2斤, 老抽: , 生抽: , 鹽: , 糖: , 食用油:

步驟

1冬瓜去皮洗凈,放在油里炸。

2要炸到起焦黃色。

3加入老抽(上色),少量生抽,適量鹽,糖。加水燒,收汁即成。

小技巧

煮的時間稍長一些,否則冬瓜不酥的。

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