純素榛子夾餡水果塔 0

原料

塔皮材料:(一個4英寸分量): , 低筋麵粉: 4克, 無味色拉油: 10毫升, 砂糖: 15克, 水: 15克, 夾餡材料:: , 夾餡做法:: , 純豆漿: 80毫升, 玉米澱粉: 5克, 榛子粉: 20克, 水果:草莓、藍莓、櫻桃適量:

步驟

1塔皮做法

2做法:把所有材料混合均勻再揉成麵糰,用面棍擀成博面片,鋪入派烤盤裡,用叉子在派皮上戳一些小孔,再放入冰箱冷藏20分鐘。冷藏後放入預熱好200度的烤箱中烤30分鐘取出放涼

3夾餡做法

4把豆漿加熱至90度,拌入其他材料中攪勻。再用隔水加熱的方式把夾餡攪拌至濃稠狀態,取出放涼後就是派餡了

5派皮、夾餡都準備好以後,把夾餡鋪在派皮上,再碼入的水果,撒上防潮糖霜

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