豆沙車輪包 0

原料

俄羅斯高粉: 450g, 俄羅斯低粉: 50, 燕子酵母: 6g, 水: 210g左右, 雞蛋: 1個, 奶粉: 25g, 細砂糖: 90g, 黃油: 60g, 豆沙餡: 適量

步驟

1麵包機揉面,現在這個季節,俄粉發酵時間可以和普通麵粉發酵時間一樣,但是冬季,要適當的增加麵粉的發酵時間!

2三能三連車輪模在進行第二次發酵的時候,用一個牙籤或者烤肉串的竹籤把模具給支撐一下,這樣能讓麵粉發酵的更好!

3烤箱180度,35分鐘左右!

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