蟲草海參老鴨湯 0

原料

老鴨: 1隻, 蟲草: 5根, 海參: 3個, 水: 適量

步驟

1將老鴨剁成小塊,蟲草用牙刷仔細刷乾淨,發好的海參切段或整根備用。

2將鴨塊焯水,洗凈後放入高壓鍋中,再加入蟲草和海參,加適量熱水沒過食材即可。

3高壓鍋燉兩次,鴨肉壓爛為止,然後加鹽調味。

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