珍珠丸子 0

原料

豬肉: , 糯米(提前一晚泡好):

步驟

1豬肉剁碎,加入雞蛋、鹽、魚露、油、嫩肉粉攪拌!注意攪拌時一定按一個方向攪拌,攪好後放半個鐘讓肉和各種調料更好融合出味!然後用手擠出一個個肉丸,此處沒拍照,因為手上全是肉啊!然後將肉丸每個均勻裹上一層薄薄的糯米就可上鍋蒸了!??我一共做了10個丸子,大概水開後放入蒸6分鐘左右出爐!

2成品出爐

3昨晚的晚餐,都是很快可以吃的家常小菜

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