西葫蘆雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 2, 西葫蘆: 半個, 麵粉: 適量, 水: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 少許

步驟

1西葫蘆擦絲,我家擦絲器壞掉了,手切的,刀工不好請見諒。

2打入兩顆雞蛋,攪拌均勻。

3加入麵粉,蔥花,適量的水攪拌均勻,攤餅麵粉稍微稀一點點,不要太稠。

4加入鹽再次攪拌均勻。

5餅稱上下層刷油。

6登登登登~好啦~中途翻一下餅,餅的正反面再次刷油,餅比較好吃?顏色也好看。

7配雞蛋蝦皮湯

小技巧

餅薄一點,攤久一些,脆脆噠好吃?,我後兩張比前兩張攤的薄,好吃。

相關菜譜