原料
雞胸肉: ， 牛油果: ， 木魚花: ， 黑糯米酒: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 生抽:
步驟
1前一天晚上腌雞胸肉。雞胸肉切成不太厚的片，加適量黑糯米酒、鹽、研磨黑胡椒。蓋上保鮮膜入冰箱腌制一夜。（時間夠長所以不要弄太咸）
2第二天早上煎雞胸肉。不放油，不粘鍋燒熱（不要搞太熱），放入雞胸肉轉小火煎，翻面煎熟，把火再調大可以把肉稍煎成焦黃。
3等煎好的肉不太燙之後切成丁。
4牛油果剖開去核直接用勺子挖成小塊。
5切好的雞肉丁放在牛油果上，撒上木魚花，木魚花在雞肉丁的熱氣下就動起來啦！
6再加入一點點生抽和研磨黑胡椒。
7吃！
