番茄豬心(減肥餐) 0

原料

豬心: 一個一斤左右, 番茄: 一個, 澱粉: 一勺, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 半勺, 水: 一小碗左右

步驟

1先把豬心洗乾淨,縫隙里的血都要洗掉的。買一整個的小夥伴切的時候最好不要切的大小不一,不然可能口感不太一樣。 倒料酒放半勺澱粉和一點鹽捏一下就放在一邊。

2番茄切塊就好了,大塊一點也沒問題因為會變軟可以炒的時候用鍋鏟切小。

3大火倒入熱油鍋,把碗里的料酒什麼一起倒下去就可以了油可以少放一點。翻炒20秒左右

420秒之後放番茄,醬油和鹽。放了鹽番茄就會出水,然後就可以切小塊了,喜歡大塊番茄的無視這裡。。。

5放一碗水,不要沒過豬心!能見到水就行了!!蓋鍋蓋燜一分鐘。

6一分鐘之後就可以裝盤啦!看到豬心有點泛白就是熟了可以吃了。

7拗造型拍照的時間。。。一大碗超級下飯,然而我沒有電飯煲燒飯好麻煩啊就直接吃了。

小技巧

有生薑和蔥的小夥伴把生薑切兩片蔥打個結和豬心一起放去腥,我不放是因為這裡買不到或者太貴了?

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