【沒有烤箱微波爐的福音】櫻花草莓司康餅 0

原料

草莓: 3個, 黃油: 40g, 低粉: 120g, 牛奶(濃奶油): 1杯, 香草精: 適量, 糖A: 15g, 糖B: 5g, 鹽: 1g, 草莓粉: 10g, 泡打粉: 2g

步驟

1做司康需要的材料

23個草莓去蒂切丁

3放到紙巾里,用紙巾擦乾

4過篩120g低粉

5加入40g黃油,用刮板將它們混合到像玉米粉一樣

6加入鹽(1g)草莓粉(10g)泡打粉(2g)糖A(15g),用勺子混合均勻

7加入一杯牛奶(濃奶油),用刮刀混合

8草莓丁里加入糖B(5g),攪拌均勻

9倒到麵糰里,用刮刀混合

10平鋪到烤盤裡(下面墊保鮮膜),蓋上保鮮膜,冷凍一小時

11用花型模具印出圖案

12小火

13蓋上蓋子小火烤20分鐘

14翻面後再烤10-13分鐘

15完成!

小技巧

也可以用烤箱190度15-20分鐘

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