培根雙菇小燒賣 0

原料

餃皮: 半斤, 香菇: 八朵, 鮑菇: 半個, 培根: 四片, 對蝦: 四隻, 糯米: 一小碗, 紅椒: 半隻, 橄欖油: , 麻油: , 川椒粉: , 老抽:

步驟

1糯米洗凈浸泡半天 上鍋蒸熟待用

2香菇、鮑菇、紅椒洗凈切碎 培根切丁

3對蝦燙熟剝出蝦肉切丁

4鍋入橄欖油燒熱 放入培根丁炒熟

5加入雙菇丁和紅椒丁 加少鹽和少糖翻炒後關火

6再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄欖油 川椒粉 少鹽

7翻拌均勻後加入蝦仁丁就開以包了

8鍋中做水 將包好的小燒賣上鍋大火蒸10分鐘即可(因為餡都是熟的所以不用蒸時間長)

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