雞絲炒麵 0

原料

雞胸肉: 200克, 麵條: 100克, 油菜: 1顆, 蔥花: 適量, 薑絲: 少許, 鹽: 適量, 味精: 少許, 料酒: 適量, 胡椒粉: 適量, 醬油: 適量, 花生油: 適量, 芝麻油: 適量

步驟

1將雞胸脯肉洗凈,切成細絲,油菜洗凈切成絲。

2麵條用開水煮至8成熟時,盛出放涼。將雞絲用油劃熟。

3鍋內加入花生油燒熱,下入蔥花、薑絲、料酒、醬油烹鍋,再加入麵條和雞絲、油菜絲一同炒勻,加入精鹽、味精、胡椒粉調味,淋上香油即可。

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