【金字美食廚房】五花臘肉爆嫩薑 0

原料

嫩生薑: 250g, 金字五花臘肉: 200g, 辣椒: , 鹽: , 蔥: , 料酒: , 油:

步驟

1臘肉泡在溫水中15分鐘,用廚紙擦乾多餘水分,切片。

2小青尖椒、小紅尖椒洗凈切圈;姜去皮切片備用。

3熱油鍋,爆香尖椒。先後放入臘肉、薑片煸炒均勻。

4出鍋前加點鹽、蔥花即成

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