原料
魚: 1條， 姜: 5片， 大蒜: 5瓣， 醬油: 3勺
步驟
1把魚泡出血水
2一頓亂剁
3放鹽、生抽、姜拌勻 （小心魚刺戳手）
4一些辣椒和大蒜備用
5翻炒之後 加水悶一會
6出鍋啦～第一次做魚還不錯
小技巧
魚不要太大塊 煎的時候煎久一點會比較焦脆 悶久一點確保魚完全熟了
魚: 1條， 姜: 5片， 大蒜: 5瓣， 醬油: 3勺
1把魚泡出血水
2一頓亂剁
3放鹽、生抽、姜拌勻 （小心魚刺戳手）
4一些辣椒和大蒜備用
5翻炒之後 加水悶一會
6出鍋啦～第一次做魚還不錯
魚不要太大塊 煎的時候煎久一點會比較焦脆 悶久一點確保魚完全熟了
