黒豆豆漿vs豆漿渣渣小煎餅 0

原料

黑豆: 25g, 黃豆: 25g, 香蔥: 5g, 荷蘭豆: 3個, 玉米粉: 25g, 鹽: 3g

步驟

1豆子提前一天泡發,放入豆漿機打成豆漿。 把剩下的豆渣渣放入容器。

2在豆渣渣裡面放入鹽、香蔥粹、荷蘭豆粹一起拌勻,再加入適量細的玉米面粉,稍微醒一會兒。

3煎鍋預熱,放一點兒植物油,然後,豆渣渣糊用手揑成小餅,放在預熱好以煎鍋里煎到兩面焦黃,即可裝盤,然後淋上番茄沙司。

小技巧

在煎的時候不要過早翻面,否則很容易粹掉

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