原料
雞翅: ， 可樂: ， 乳腐: ， 香葉: ， 生薑: ， 醬油: ， 黑胡椒:
步驟
1雞翅用鹽水泡半個小時以上，用清水沖洗瀝干用
2生薑切片，在鍋底碼兩層
3在生薑上鋪上雞翅，蓋上電飯鍋蓋子開始加熱5分鐘，用蒸汽和姜香封住雞翅的汁
4打開鍋蓋，注入可樂沒過雞翅，如果不喜歡生薑味太濃的話把生薑拿走一半
5可樂煮開後浮去血沫。加入香葉，黑胡椒同煮
6煮到可樂只沒過一半雞翅的時候放入一勺乳腐和乳腐汁，半勺醬油及少許鹽繼續煮
7燒到湯汁濃稠即可出鍋，不必收汁太干
小技巧
乳腐就是腐乳就是豆腐乳，很多地方就叫法不同TAT
