和風料理系列---壽喜燒 0

原料

肥牛豆腐 金針菇 香菇 大蔥 青菜 洋蔥絲 雞蛋 黃油:

步驟

1老豆腐切小塊先煎一下

2大蔥切斜片,金針菇等洗凈,香菇劃幾刀切出花來

3黃油切一塊下鍋融化

4放入牛肉煎一下,撒少許糖

5倒入醬汁(酒、日本醬油、少許水)

6把牛肉推到一邊,放入香菇、金針菇、豆腐、大蔥、洋蔥絲,再在中間放一把青菜,蓋上鍋蓋燜一會兒

7開鍋後配上新鮮的生雞蛋液吃。

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