#秋季保胃戰#黑啤西紅柿燉牛肉、涮牛肉鍋 0

原料

牛肋條: 1000克, 西紅柿: 6個(大), 黑啤: 1聽, 姜蔥: 適量, 金針菇: 適量, 豆腐: 適量, 芹菜: 適量, 土豆粉: 適量, 玉米油: 適量, 八角、花椒: 適量, 干辣椒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1澳洲牛肋條真贊??

2牛肋條從冷凍室拿出來在冰箱冷藏室解凍24小時,解凍後拿出來清洗乾淨

3牛肋條切塊焯水

4金針菇、芹菜洗凈備用

5西紅柿洗凈切小塊

6鍋里放入適量玉米油煸炒西紅柿

7直到西紅柿煸出湯汁,再把西紅柿一起倒入鑄鐵鍋

8另起一鍋,鍋里放入適量玉米油煸香蔥姜、八角、花椒和干辣椒(辣椒忘記放了)

9再放入焯好水的牛肉煸炒片刻

10倒入西紅柿鍋中

11倒入黑啤煮開轉小火燉一個半小時左右

12牛肉燉爛了加入適量的鹽調味就可以吃了

13我燉了2斤牛肉,一次吃不完,先盛出一部分牛肉和湯汁,然後在鍋中再加入你想要涮的菜,我放了豆腐、金針菇先煮一會

14加入土豆粉

15最後加入芹菜煮一會

16出鍋可以開吃了

小技巧

根據你買的肉增減燉的時間

相關菜譜